食材
主料
土豆
600g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒粉
适量
生粉
适量
蒜末
适量
步骤
1.土豆去皮,切成薄片
2.热锅放油,稍微多一点
3.土豆片倒进去
4.翻炒
5.一边翻炒,一边用锅铲推平,稍微煎制
6.重复“翻炒-煎至”的动作
7.炒至土豆片外面变得焦黄时,不时用筷子撮一撮,直到土豆片能毫不费力地被撮过去,说明土豆熟了。
8.在炒土豆片的时候准备小半碗生粉水,放一勺盐
9.放辣椒粉
10.淋入适量油,用筷子拌匀备用
11.锅里撒入蒜末
12.倒入调好的生粉水
13.翻拌均匀,烧至收汁
14.装盘即可
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红烧土豆怎么做好吃,红烧土豆的家常做法 土豆的做法大全家常写的如何?
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