怎样做波士顿龙虾好吃 波士顿龙虾做法

材料波士顿顿大龙虾1只西兰花6朵葱3颗蒜1—2个做法1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。3、

材料


波士顿顿大龙虾1只


西兰花6朵


葱3颗


蒜1—2个


做法


1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。


2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。


3、将煮熟后的龙虾置于案板上,不烫手后把头、钳子取下,将大虾钳用刀背拍碎,虾肚子用剪刀竖的剪开,将整条虾肉取出,保留虾壳完好。


4、将虾肉切片,切好后恢复原来形状,把虾摆好,壳先不上,浇上李锦记蒸鱼鲜,上锅蒸2分钟,因为刚才切有点冷了,如果虾比较热可以省略这步,这样虾会嫩一点。


5、锅里放上油半碗,油的多少根据龙虾大小定,要够浇汁。五成热后加入蒜末,蒜末一定要弄熟,这样蒜油会很香,蒜末吃起来才没有辛辣味,油一定要烧热,但注意别把蒜弄焦。


6、激动人心的时刻终于到了,觉得让亲朋好友眼前一亮!开始摆盘,怎么高大上怎么摆,酒店的摆法那么去就行,在虾肉上撒上葱花,浇上热油,你会听到兹兹的响声,问道葱香。大功告成!!

怎样做波士顿龙虾好吃 扩展

材料原料:大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量调料:白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法1、龙虾肉去壳,切块。


2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用,鲜蘑菇切块。


3、锅上火,下橄榄油煸干葱碎。


4、下松茸,加白兰地酒后下龙虾。


5、下龙虾后,点明火。


6、当白兰地酒挥发一半时,加黄芥末、奶油、盐、胡椒粉调味。


7、收汁后,把炒好的料倒入,下入干酪出锅,然后撒上干酪,最后上焗炉焗上色,即可装盘。

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原料:波士顿龙虾、杏鲍菇、西兰花、盐、洋葱、黄油、芝士碎、牛奶。


做法步骤:



第1步、清洁龙虾,买鲜的是熟冻所以可以略过清理步骤


第2步、将虾钳切下备用,剖开虾腹以便入味


第3步、杏鲍菇切片,西兰花掰成小朵备用


第4步、锅内放入黄油,下杏鲍菇、洋葱煸炒出香味


第5步、波龙下锅翻炒一会儿后加入芝士、牛奶烧开


第6步、转中火盖上锅盖焖煮5分钟后放入盐调味,大火收汁后装盘


第7步、加上西兰花做装饰摆盘(如果西兰花要吃需先焯水)

怎样做波士顿龙虾好吃

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评论列表

  • 阴绍元
    阴绍元 2024年10月19日

    怎样做波士顿龙虾好吃 波士顿龙虾做法写的如何?

  • 阴绍元
    bEGX 2024年10月19日

    材料波士顿顿大龙虾1只西兰花6朵葱3颗蒜1—2个做法1、葱切段,蒜切末,西兰花事先焯熟,焯的时候可加两滴油,这样会颜色亮丽。2、将龙虾用牙刷刷干净,下锅煮熟大约10分钟,锅内可加入姜片、白酒去腥,由于龙虾比较大,有条件的可以蒸味道更好。3、

  • 阴绍元
    jEzZ 2024年10月19日

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  • 阴绍元
    9A6d 2024年10月19日

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  • 阴绍元
    v6Wh 2024年10月19日

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