准备原料:牛肉250克,鸡蛋清3个,面粉100克,淀粉50克
做法步骤
1、牛肉剁末,切姜末葱花,准备3个蛋清

2、将姜末葱花拌入牛肉中,加入食盐、生抽、料酒,搅拌均匀

3、再加入鸡蛋清、淀粉,少许芝麻油调匀成馅

4、面粉加水调匀成稀糊,加入胡椒粉

5、锅洗净,烧油至六成热,用菜籽油炸特别香

6、牛肉馅挤成丸子,放入面糊中裹匀,下油锅小火炸成金黄色

7、捞出入盘,孩子喜欢口感层次丰富的食物,可配碟番茄酱或沙拉酱
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牛肉儿童营养餐做法 儿童营养餐食谱写的如何?
准备原料:牛肉250克,鸡蛋清3个,面粉100克,淀粉50克 做法步骤1、牛肉剁末,切姜末葱花,准备3个蛋清2、将姜末葱花拌入牛肉中,加入食盐、生抽、料酒,搅拌均匀3、再加入鸡蛋清、淀粉,少许芝麻油调匀成馅4、面粉加水调匀成稀糊
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